皓雪的隨筆亂想 - 痞客分站

 
記得之前皓雪寫過一篇回台南過年的兩三事：台南特色小吃 - 圓環頂菜粽 & 進福炒鱔魚意麵
老實說起來台南的菜粽要皓雪推薦的話...
首推的一定是圓環頂的菜粽...
那香Q味美且飽滿的土豆混著粽葉香的糯米...
絕對是皓雪最喜歡的一間道地美味...

不過就跟台南許多著名的小吃一樣...
圓環頂只從清晨開店到中午前就收攤了....
到了下午或是晚上...
甚至半夜嘴纏想吃點什麼東西時...
就無法一飽口福了....

老實說起來 , 皓雪也忘了劉家菜粽是什麼時後出現在台南街頭...
味道略輸圓環頂一些...
但打著24小時營業的這個優勢...
讓皓雪與皓雪哥半夜時的宵夜選項中...
就增加了劉家菜粽這麼一個選擇...

劉家菜粽位於西門路與成功路口...
雖然從開幕時到現在應該已經超過10年了..
但整個彷古式的裝潢與矮桌...
讓現代的營業模式增添了幾分古味...
也在環境與衛生上感到多了一些整潔....


不囉唆...一定要近拍一下劉家菜粽的粽子...
大小適中物美價廉...
對皓雪來說最大的問題是吃一顆不太夠..
吃兩顆又會太飽...

台南的菜粽最大的特色就是灑上香菜...
再將醬油膏淋在粽子上...
最後再灑上厚厚一層的花生粉...
如果喜歡辣的朋友可以再淋上一點店家特製的辣椒糕...


粽子這種東西除了近拍外觀以外...
一定要來個剖面圖的啦...
這也就是劉家菜粽輸給圓環頂的地方...
就是....花生太少!!!

花生少了 , 口感也相對的差了許多...
不過反過來想一想...
或許劉家主要是要讓客人容易填飽肚子...
所以少了花生,增加了糯米的比重...
雖然口感差了一些...
但飽足感可就多了很多呀~!!


而皓雪也搞不懂為什麼...
菜粽與味噌湯永遠都連在一起...
但就這樣莫名的合搭美味...

而不論哪一家的味噌湯都有一定的水準...
更重要的是很便宜呀..
早期一碗只要10元..
隨著物價飛漲也只要15元...
就可以享用這麼一碗滿滿小魚與豆腐的味噌湯...


最近皓雪不知道怎麼了...
就習慣吃完東西後就這樣拍一下殘局...
另一個壞習慣就是拍一下皓雪哥的鬼樣子...

來到台南 , 美味的東西實在是太多了...
而又有許多道地小吃標榜著早上限定...
所以如果在有限的時間內因為想吃點別的東西..
而無法品嘗圓環頂菜粽的美味..
可以在任何時間試試劉家菜粽...
這也是不錯的選擇呦~!!

店家資訊：
＜劉家肉粽菜粽專賣 西門店＞
地址：台南市中西區西門路二段437號
電話：06-225-1514
營業時間：00:00-24:00(24小時)
宅配服務：http://www.etainan.com.tw/shop8.php