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 星期天皓雪又跟老婆提議來吃些有的沒有的...
 而老婆的姊姊~郭大姊也跑來點名要吃焗麵...
所以又一次的亂搞一通...
今天的菜色是...威士忌佐白醬蛤蜊透抽焗烤義大利麵
(昨天忙些事情忙到太晚沒空發 , 不過這種文章一定要周一上午發給大家餓一下的啦)

不過本來要做的是威士忌佐白醬培根蛤蜊透抽焗烤義大利麵...
但因為這次實驗性質滿濃厚的...
簡單來說..就是在煮好之前跟本就不知道能不能吃..XD..
在考慮過後..也怕培根與海鮮的味道不那麼搭就先不放進去了..
首先來看看我們的材料吧..
蛤蜊.........兩斤......50元/斤.....成本100
透抽.........一尾....180元/斤.....成本180 (那尾剛好一斤)
白醬.........一罐......62元/罐.....成本62....
威士忌......隨便放一些(反正家裡有的是酒)
培根.........沒有放...不過原本一包75元
義大利麵...一包半.....一包約50~60...
起司條......兩包....170元/包 ....成本340...

首先把蛤蜊放到鍋中煮到開口...
也讓蛤蜊的湯汁流出來...
再加一些水後...確實蛤蜊都開了就撈起來...
再把切好洗過的透抽放到鍋裡...
等熟了就可以撈起來先放旁邊...
在挖個四大匙的白醬加到剛的湯汁中...
稍微收一下再隨意的加一些威士忌..
就可以把煮過10分鐘的義大利麵放進去鍋中拌一拌...
就可以把麵分裝到焗烤盤...
再將剛撈起來的蛤蜊與透抽平鋪在麵上面...

再用白醬混些水下去煮....
淋在裝好的盤上...
再用起司條鋪滿焗烤盤...
就可以放進去預熱好的烤箱中...
烤個6~8分鐘等到起司呈金黃就可以取出了....
  
有沒有很好吃的樣子ㄚ....
看照片都聞到香氣了呢~



不過這次分太多盤了.....
所以起司的量有些不足...
不過還是很好吃的呢~
看看大家吃的多高興ㄚ~




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