皓雪的隨筆亂想 - 痞客分站

既寫過泡拿鐵包粽子跟洗奶瓶後...
好像已經沒有什麼不能寫了..
今天就來跟大家分享一下星期天晚上煮的南瓜湯吧..
其實...要煮一鍋好喝的南瓜湯真的很簡單呀~

首先拿出半顆的南瓜來...
剖成四塊後先丟到電鍋中蒸一下...(一杯水)
這個步驟夠簡單吧...

蒸好之後就把南瓜拿出來....
用湯匙把南瓜的肉刮下來...
刮的時後可以盡量刮小塊一些...
放到準備好的鍋子之中...

再加水到鍋子之中....
水量大概是蓋過南瓜再多一些...
然後用中火開始燉...
這時要記得要用湯匙不斷攪拌...
以免底層的南瓜在鍋底焦掉....

同時也要拿出密秘武器...
SOGO買的南瓜濃湯奶油塊...
(XD...偷雞就偷雞...密給鬼...)
切小塊後...就等湯滾了丟進湯中...

這個步驟若沒有濃湯用的奶油塊..
皓雪媽說就要加牛奶跟奶油下去調味...
不過這已經超越了皓雪所能理解的範圍了...
XD....必竟小弟也只是半桶水的助手呀~

然後呢....就要用充滿感情與愛心的心情....
不斷的攪拌....
等到整個湯滾起來在隨性的熬一下..
就可以起鍋了...
你說說...簡單不簡單呀~
( XD..."充滿感情與愛心的心情"是在充字數嗎!?..)


當然...還有個小撇步..
如果你想要喝"碳燒口味的南瓜濃湯"...
就可以在最後要關火之前...
不要攪拌到底部焦掉....
再把整鍋湯換一個鍋子..
就可以上桌了...
完全會是另一種風味呦...

瞎米...為什麼皓雪會知道這個撇步...
當然就是之前有一次皓雪媽忘了關火...
誤打誤撞下試出來的..
XD ...還焦的剛剛好...
只是...之後刷鍋子刷的很累呀~