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這本" 無名侍 - 服務生機密檔案”雖然有試讀活動...
但是皓雪很不幸的沒獲得出版社的青睞...
但看到旭日之丘的毛毛牙竟然會為了這本書寫兩篇心得...
加上看到之前試讀所列出來的簡介...
老實說起來就讓皓雪對這本書相當的感到興趣呀！！
這本書主要是由作者轉行當服務生之後...
在自己的部落格寫下了一些服務生的秘辛獲得許多網友的喜愛...
進而又另外著作了這樣的一本整理過的書輯...
認真的拜讀了一遍之後...
不由的想說這真的是一本很妙的書呀...
就讓皓雪依往例的先貼下出版社的簡介吧：
《廚房機密檔案》的餐廳外場版，實用又充滿娛樂性，一本讓你放聲大笑又想開罵的服務生人生
實錄。看過此書，你再也不會以同樣的眼光看待服務生，也不會吝嗇給小費！ --安東尼．波登
看這本書就像在吃現磨芥末，又嗆又辣，熱血沸騰！--知名部落客「肥到深處無怨油」徐天麟
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小時候夢想當消防隊員，十幾歲時立志成為教宗，二十多歲時被炒魷魚的經驗多到差點精神崩潰
，三十歲起不得已到餐廳當服務生討生活，快四十歲時？
靠部落格成為《紐約時報》暢銷書作家！
我是個服務生。我把食物送上桌，換取小費。乍看之下，這好像是個單純的工作，只要看起來乾
淨、有禮，表現出相當的推銷與遊說的本領，同時別忘記微笑就可以了。簡單，對吧？
......你到底知不知道什麼叫人間疾苦？
現在的服務生，不但要是食物過敏原專家、品酒師、行動電話禮儀糾察隊、養眼的型男、聽人告
解的神父、娛樂表演高手、調酒師、急救人員、保鑣圍事、接線生、笑話大師、心理治療師、語
言學專家、拳擊沙包袋、靈媒、外交人員，還要兼業餘廚師。 ──無名侍
你是人見人愛的好客人，還是人見人厭的奧客？
服務生在餐點裡吐口水、丟鼻屎只是「都市傳說」？
才怪！惹毛服務生，你將付出代價！
服務生出擊，奧客無所遁形！
讓風靡全美數百萬網友的「無名侍」教你如何當個有教養的好客人，從此在餐廳裡無往不利，得
到最貼心的服務，安心享受美味的餐點！
在一連串醫療照護機構工作，歷經多次裁員經驗後，自己也差一點精神崩潰，不得已在31 歲那年
開始以擔任服務生維生。2004年起撰寫部落格「服務生發騷」（Waiter Rant），大受歡迎，每月
平均點閱率超過2百萬人次，並於2006年贏得Bloggies最佳網誌大獎。已接受包括《歐普拉脫口秀
》和《The Today Show》在內的美國各大媒體專訪，儼然已成為美國高達兩百萬人口的服務生族
群發言人。「無名侍」現在住在紐約都會地區，正在撰寫他的第二本書。
老實說起來這本《無名侍 - 服務生機密檔案》開頭的第一章中...
那有些低俗卻相當寫實的的餐廳內的對話就相當的吸睛呀...
而認真看完整本書後也覺的這是一本相當完整的書...
雖然作者就寫以寫這樣子服務生的種種而出名的部落客...
但這本整書看起來兵該是作者又重新撰述的一本書...
一章章以不同的主題將服務生各種不同的面相展開來...
不過相對來說說也在網路上看到有些人對這本書的內容不太滿意...
畢竟以人性來說都想多看看服務生整人的段落..
而且是越多越好...
不過沒想到這樣的章節卻只有佔了全書的一章而已...
更慘的是這一章卻讓出版社在網路上放了完整試閱給大家....
想看的可以看看這個段話：我的復仇！！
不過反過來說這本書的每個章節連貫起來...
讓人更完整的從頭到尾每個細結面象的去認識美國服務生的這項工作...
有些地方或許與台灣我們所熟悉的不同...
但也讓人很容易的理解...
而也透過完整的章節貫穿起主角的心態轉變...
與其說這是本純脆談論服務生的書輯...
更可以說是談論著轉業與面對新工作和工作倦怠的一個故事...
而全書內詼諧的人際間對話與主角赤裸裸的心情...
現實的餐廳內服務生跟廚師間的種種恩怨情愁...
服務生彼此的明爭暗鬥...
面對奧客時的種種...
這本書真的寫的超級貼切的呀～
其實在看這本《無名侍 - 服務生機密檔案》時...
讓皓雪不斷的想起改編成日劇的"料理新人王"(Bambino!)這部漫畫...
內容都是在寫高級餐廳中工作人員的種種祕辛..
如果對相關內容有興趣的朋友除了《無名侍 - 服務生機密檔案》這本書以外..
這套漫畫與日劇也是相當值得推薦的呀～！！
不過最後還是特別強調一點...
就是無論是《無名侍 - 服務生機密檔案》還是料理新人王...
裡面談到的餐廳都是應該一頓飯要好幾萬元的高級餐廳...
所以裡面許多談到的金額或價值觀都相當的更加寫實與不堪...
這點是在閱讀前該有些心裡準備的呀！！
不過不論如何...
這本《無名侍 - 服務生機密檔案》真的是一本相當值得推薦的好書...
僅以此篇網誌 , 推見這麼一本好書給所有的朋友！
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