皓雪的隨筆亂想 - 痞客分站

 
之前與大家分享過林口一間很具有特色的新式日本料理 " I Love 壽司 "....
好店推薦：I LOVE 壽司 - 林口龜山值得一去的特色日式料理
但喜愛四處嘗試的皓雪夫妻還是想再多找找林口龜山有沒有更多的好店...
而這間位在復興一路與文化二路旁頂好附近的小小日本料理...
之前雖然常常經過，但卻沒有試著走進去...
趁著生日加上情人節等等有的沒有的無聊藉口...
本來想去 " I LOVE 壽司 " 打打牙祭，卻臨時就決定來這間 "悅日本料理"體驗看看！

認真來說，在走進去這間店前是完全對這間店沒有概念的..
反正大概就抓兩個人兩千元到三千元吃到死的水準就這樣衝進去...
沒想到走進店裡才發現這間 "悅日本料理" 並沒有什麼繁瑣的手法...
就是紮紮實實的只賣握壽司與生魚片這兩種料理...
最多就是再加上味噌湯與烤牛肉這兩樣菜...



悅日本料理位在桃園縣龜山鄉文興路140號....
就在復興一路與文化二路交會處可看到星巴客與頂好大魯閣....
文興路就在頂好與大魯閣打擊場的旁邊....
位置上相當的好找，甚至可以說相當明顯...



"悅日本料理" 有一二樓的空間，一樓是吧檯二樓是包箱...
但認真來說來這邊用餐皓雪會建議在一樓的吧檯享受...
由師父現場依現有的魚料與客戶的喜好上菜...
自己可以選擇全部都吃握壽司或是搭配著握壽司與生魚片...

認真來說，那一天皓雪算是相當有種的...
因為進去店裡不僅沒有菜單，也完全不知道到底怎麼算錢...
就選擇皓雪吃握壽司，老婆大人吃握壽司搭配生魚片...
歡歡樂樂的一路吃下去！！



坐在吧檯前面，每個人座位前方都有各自的盤子..
師父捏好壽司就這樣遞到前面...
這一幕在很多壽司漫畫都看過，但在日本料理中皓雪卻沒遇過...
而師父也如壽司漫畫般的依魚的種類慢慢上菜...
印像中將太的壽師好像有演過依序是從味道淡的先上，慢慢的再轉像濃郁！


而這一天皓雪帶著新買的GF3去現場試拍...
第一次帶單眼像機去拍食物，沒想到GF3內建的食物模式真的很好用呀！
比較苦手的是以往拍食物都比較豐富...
但在"悅日本料理"卻一次都僅只有一個握壽司...
而單眼相機對焦又大約最少要有20~30公分...
變成第一次拍食物拍的有一些苦手...
但還是儘可能的拍的有畫面一些！



除了握壽司與生魚片，能單點的其中一項就是味噌湯了...
而因為有帶阿嘟嘟去的關係，所以也點了小黃瓜卷給阿嘟嘟吃...
阿嘟嘟一個人就把他全部吃光光了呀！！



當天的甘貝僅能做一份，本來師父是要做成生魚片給老婆...
但老婆說他不那麼喜歡甘貝的味道，就讓師父又改做成握壽司.....


一樓的空間是一個L型的吧檯，吧台內有兩位師父...
透過廚窗也可以看到有哪些魚料可以使用...
師父也會邊聊天時邊與客人討論喜愛的魚料...



除了生魚片握壽司與味噌湯，剩下能加點的就是一些烤物...
能選擇的也不是太多，除了相當鮮美的牛小排肉以外...
就是與老闆娘討論要烤哪一種魚...
而那天老闆娘烤了一個也適合阿嘟嘟吃的魚....


看到這邊，應該許多朋友跟皓雪當天吃到這邊差不多的感覺...
就是到底"悅日本料理"價位是如何！
吃這一頓飯到底要花多少錢呢！？
不過還是讓皓雪賣個關子吧，到最後再跟大家揭曉囉！



阿嘟嘟的小黃瓜捲吃完還不太夠，所以師父換個口味給阿嘟嘟...
這一次換的就是甜蛋捲，不過阿嘟嘟沒那麼喜歡就讓皓雪吞掉了...
而接下來的烤星鰻更是讓人回味再三的好滋味呀！！



真的單單的一顆握壽司很不好構圖...
應該說皓雪的功力太弱了，以前又拿慣可以超近拍的小DC....
所以這一次真的拍的很吃力，就多拍了幾張！！



特別要分享的就是這一顆 " 炙燒鮪魚腹 " ...
" 炙燒鮪魚腹 " 在許多地方都有吃過，但能像這樣在入口就可以感受到烤的香氣....
咬下時又混入濃郁肥美的鮪魚甜味...
讓皓雪跟老婆同時又跟師父多點了一顆來吃！！


吃到這邊，老婆大人已經吃飽了...
而皓雪又多點了一個握壽司與甜蛋壽司....
這甜蛋壽師的口感也讓皓雪相當驚豔呀！！



結帳的時候到了，這一頓飯總價是兩千元，付現直接算1800就可以...
皓雪跟老闆娘拿了帳單來看一下每一項的大概單價...
認真來說已價位與品質來看相當合理...
每一個握壽司約60~80元，烤魚與烤牛肉為300元...
皓雪總共吃了11個握壽司，老婆好像是五個握壽司加四個生魚片....
再加上阿嘟嘟的小黃瓜卷與甜蛋卷，與烤魚和烤牛肉...
這樣子相當豐富的一餐搭配這樣的價位，值得呀！

在寫文章時上網看了別人的討論，有人有說到悅壽司若問套餐約為1000元...
認真來說皓雪覺的真的要來悅壽司就把錢帶夠，一個人約800~1200的預算...
然後就放膽的進去享受一頓吧！！（炸）