莫名的,2011年就這樣過去了!
認真想想這一年來有了許多的變化與轉變...
但忙忙碌碌了一年下來,除了多認識一些新的紙別與客戶鏈...
卻在自己的人生中好像少了一些什麼!?
不是說過的不充實,而是在這滿滿的人生中少了一些精神與靈魂的樣子....

於是,2012年皓雪自己定下了幾個簡單的新年新希望!
這看似簡單的三樣希望,其實心底是希望能夠透過這樣簡單的過程...
去探索每一個不凡的人事物中,自己缺乏的的一點什麼東西....
也希望透過這些種種,讓自己更能多學習到更多....

皓雪的2012簡單目標:
1。造訪50間有特色的咖啡館與酒館
2。認識10個新的有意思的朋友
3。學習冷眼旁觀所有的公共議題


而也隨著皓雪去年工作的轉換,南北奔走已經是每個月固定的行程!
也漸漸的開始習慣從拖著老婆女兒到處跑...
轉變成自己一個人獨自的台北台南間來回奔走...
工作的特殊性質也讓自己彷彿很忙,但卻又相當的悠閒...
忙的是每個月都必須這樣南北奔走...
閒的是因為路程遙遠,所以每天能去的地方相當有限...
而也相對的在旅程中閒暇的時間也變多了....

而台灣很特殊的一點,是在這麼小的一塊土地之上...
有著落差極大的城鄉差異,與完全不同的各地人文風情...
但也同時在這極大的城鄉落差中,又有著許多的瘋子努力的將城市中的資訊帶入鄉間...
而這些資訊轉換成各種不同特色的店家,保持了城市中堅持的水準與各地不同的特色文化...
又加上各個不同的個人特質,在台灣的各大小城鎮中漫延出了各種不同的特色小店!
而這種店家中,又以咖啡館為最!



前一趟回台南時,前一天的行程莫名的搞的太趕...
所以之後一天的行程到下午就閒下來了...
趁著空檔就想說要不要在台南找些特別的地方坐坐...
想起了在之前看到凱洛有在台南的甘單咖啡打卡...
於是就上網找了一下資料,發現到這間由老房子改建而成的咖啡館!


甘單咖啡座落在台南市民權路2段4巷13號,是在小巷子底的幽靜空間...
忘了是把車停在民權路還是中山路上,緩步的慢行進巷子底...
甘單咖啡老房子的身影就這樣進入眼中...
那老窗格的樣式挑起了某些老回憶...
往旁推開門後,溫暖的感覺就這樣湧了出來....



因為一個人沒有目的與壓力的走訪,於是就把東西丟在吧台旁的椅子...
決定今天就坐在吧台好好的享受這一下午的心情...
也這樣近距離的坐著與甘單咖啡的店員聊了起咖啡...
也這樣可以靜靜的看著店員煮著咖啡!

 


甘單咖啡,除了老房子這個特色以外...
店員隨口談起各種不同的咖啡特性...
也這樣聊著各地不同的咖啡煮法與特色....
享受一下午的空閒與悠閒!


從三點多坐到六點,從店裡滿滿的人坐到人比較少...
也趁著人比較少才開始在店裡四處拍照...


店門旁的咖啡豆與招牌,有著靜靜的風情...



整個建築物有著老的靈魂,但也有著濃濃的感情...
店裡的裝飾也都相當的復古懷舊...
在許多的小地方也都有著店主的巧思!


趁著天色未暗,把東西放著就再繼續在店內外四處亂拍...




店外的老窗格與配色,應該就是甘單咖啡最大的特色...
不過比起這最讓大家推薦的特色...
皓雪仍是覺的整個甘單咖啡的咖啡靈魂才是讓皓雪印象最深的....



寫這篇文章時,看了這篇
認真來說這裡面的幾個重點,或許就是皓雪新的年度該去思索的方向...
去做去走去試,然後找尋著更多的可能與想像...
也在這文末,與大家分享這篇不錯的文章!


店家資訊:
《甘單咖啡》
地址:台南市民權路二段4巷13號
電話:06-2225919
時間:12:00-22:00,每月最後一週的星期一~四 公休
創作者介紹

皓雪的隨筆亂想 - 痞客分站

皓雪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • p1104
  • 跟﹌前夫相§識六﹎年﹍,直§到最近﹍才﹎看清○楚這斯﹌會〇家☆庭~暴力的﹉男○人☉,□竟是為﹉了◎外♀面◎的小三﹂,♂原♂本﹂預期會◎有♀相◎夫﹉教子的□美☉好○情﹉況,真想﹉不○到♀電◎視劇發﹉生◎在♂哀☉家□身上,﹉更◎生♀氣◎也把我﹂手♂機♂line對﹂話紀錄◎資♀料◎和﹉照片刪□除☉,○幸﹉好上網~找☆到◇硬﹋碟什麼○醫院〇,﹌data1,com,tw順§利讓﹎我﹍結束§這段婚﹍姻﹎
    url.searu.org/MH