之前寫過許多有關 石碇 HA SOCK 狂戀襪娃 的文章...
甚至之前也特別幫襪子發聲寫了好久沒寫的公共議題類的文章...
讓人傻眼且無法理解的石碇老街改造工程！有沒有人可以救救這被改壞掉的老街呀！
而今天要寫的，就是有上一次跑去石碇找襪子吃飯時....
認識了這個在石碇做手工麵線的朋友 - 許仁評！
而又因為網路的方便與發達，所以認識了新的朋友後...
回到家馬上就加了在臉書上名為 " 麵線 "的朋友....
而在每天看著他臉書顯示曬麵線的照片...
與看他的部落格 台灣的傳統手工麵線-石碇養生 中的更多照片...
一整個就莫名的想吃麵線的衝動呀！！
於是在衝動下，就從臉書傳了訊息給 麵線 看要怎麼買他家的麵線...
而問了價格之後，想說就先訂個三四斤回來吃吃看...
沒想到大方的 麵線 就給了我這麼大一盒禮盒呀！！
看來想單純吃個麵線這件事沒那麼簡單...
身為一個再怎麼不專業的部落客，有箱子的東西就一定要拍開箱照呀！
在提袋中，旁邊還有石碇許家手工麵線的名片與DM....
一系列許多種不同顏色的名片印著石碇地圖為底的圖..
相當特別的名片設計呀！
ＤＭ的部份，也相當仔細的介紹了石碇許家手工麵線...
重頭戲來了，雖然沒什麼魄力還是要來開箱呀！
圍在箱子外面的紅紙上的字樣很有感情...
而禮盒為真空包裝的麵線，共有四包原味與兩包綠茶口味....
另外也附上一瓶配麵線相當好吃的茶油！！
相當澎派的開箱照....
這樣禮盒其實真的是大推呀！！
不含茶油的盒裝是350一盒，含茶油是450一盒的樣子....
相關價位請自行洽詢" 麵線 "
盒裝的都是真空包裝，有原味和綠茶口為....
那天皓雪問了"麵線"價位，他的回答是：
我們有分傳統包裝(散裝)原味／1斤60，綠茶／１斤８０
真空包裝,原味300g／40 綠茶290g／55元
另外有特細手工麵線1斤75,需要預訂才有.
差別傳統包裝需要10天內放冰箱，真空包裝室溫可以２個月，兩者冷藏都可以放４個月以上。
第一天，皓雪就來試試綠茶口味的麵線吧！！
傳說中開箱照後的實物近照，旁邊就是滾燙的開水！！
麵線最大的好處，就是只要水滾後丟下鍋...
然後等水滾起來後撐個20秒左右就可以起鍋了！！
而像皓雪現在一個人在家吃晚餐，就只要起鍋後過個冷水...
然後放到盤子裡面後淋上茶油...
就可以邊看電視邊享受了！！
呃....麵線吃完了以後才寫這種文章...
又好想吃了呀！！
第二天，來吃吃看原味的手工麵線...
這一次先用麻油煎蛋後，再把麻油跟蛋放到麵線的上面...
因為皓雪是懶人，所以只把麻油當一般的油來用...
沒有先爆薑後加糖，但是還是一樣很好吃...
唯一的敗筆就是...那天煎蛋失手讓畫面不那麼好看就是了.....
如果想要更認識石碇的許家手工麵線...
可以到他的痞客幫部落格走走...
石碇許家手工麵線的產品&賣場(傳統手工麵線,綠茶麵
或是加他的臉書呦！！
本來這一篇文章到上面就該結束了...
而因為最近很忙的關係，後來真正造訪石碇的許家手工麵線的文應該要分開發...
就直接把兩篇放在一起就好了.....
沒錯，皓雪在吃完麵線後的某一天....
真正的造訪了位在深山中的石碇許家手工麵線！！
位在石碇山上的石碇鄉烏塗村四分子3號
從石碇老街的萊爾富右轉過橋之後往烏塗上山...
然後大概開了十五分鐘車程就可以到達石碇手工麵線的工廠...
認真來說那一天皓雪是被襪子帶上山的....
所以說也不太確定怎麼走...
後面就請麵線自己補充路線好了...(囧rz)
廣大的廣場上面立著數根木柱...
因為那天到現場已經是人家在休息的傍晚了...
所以看不到曬麵線的場景...(有人天黑在曬麵線的嗎!?)
然後皓雪跟襪子趁著主人在泡茶與整理東西的時間...
瘋狂的在四周拍照起來.....
聽說這一條山路是石碇通往新店的一條道路...
許多騎自行車的朋友都會騎這一條路....
而門口的招牌真的滿不錯的....
如果延路有更明確的指標會更好！！
牆上掛著的是手工麵線的製作過程.....
在麵線的帶領之下，我們走進去了做麵線的工廠.....
一整片的白茫茫呀～～！！
這就是甩麵線與掛麵線用的鐵條....
經年累月的使用讓這麼粗的鐵條都彎成這樣了....
沒想到連鐵條都充滿了某一種特殊的畫面與感情呀！！
在去麵線的工廠時，腦海裡一直有一個蠢問題...
就是手工麵線都要曬太陽烘乾，那天氣不好不就都不用做了..
結果發現事情不是像皓雪這種呆瓜想的那樣...
人家有先進的烘箱啦...
而且麵線還說其實經過烘箱出來的水準會更穩定.....
然後就是一連串的亂拍一通...
其實到這種地方，文字說再多都是多餘的...
許多的感情與痕跡都在眼睛所看到的每一個細膩之處...
皓雪也只能儘量的拍出自己看到的部份....
最後，仍是要好好的推薦石碇的許家手工麵線給所有的朋友...
愛吃麵食的朋友，可以到下面的連結跟麵線訂購....
愛四處走走的朋友，可以跟麵線約一下去那邊走走....
愛拍照的朋友，可以跟麵線問一下哪時方便可以去拍曬麵線的畫面.....
最後的最後，就用麵線所照的曬麵線的畫面最結...
希望大家也會喜歡這一次皓雪的分享呦～！！
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