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最早會知道這間位在林口的I LOVE 壽司....
主要是滿早期就看過艾瑪寫過的這篇文章....
I Love 壽司(林口長庚美食推薦) @ amarylliss。艾瑪[隨處走走]
不過一直沒有空是體會...
直到半年前與皓雪爸媽一家有機會去吃過...
但那一次走進店裡看到"禁止攝影"的字樣...
又有些發懶的就沒有拍照做記錄了...
而這一次剛好老婆與阿嘟嘟的生日到了...
又有朋友來林口找我們...
所以就趁著這樣的機會再來去這間 I LOVE 壽司...
好好享受一翻...
也順便好好的做一翻記錄給大家分享...
店內牆上一張張西洋名流簽名照，訴說他如何在美國打了一場漂亮的勝仗、如何以獨到壽
司口味風靡西雅圖。他的過去你來不及參與，卻能走進店內嚐鮮，飽享味蕾經驗的感受。
那雙製造美味的巧手，西雅圖奈良(Nara)日本料理店之靈魂人物──陳欽智(Paul Chen)先
生秉持著對食材、料理熱情嚴謹的態度，延續旅美期間的成功經驗，回故鄉台灣和大家分
享他壽司製作的創意和多樣性：加州捲壽司、火山爆發壽司、毛毛蟲壽司……，菜單上出
其不意、耐人尋味的壽司，在化入喉頭之際，將讓您深深愛上它！
這間位於龜山文化七路95巷7號的精緻好店...
落座在社區中的店面並沒有很大...
但那 I LOVE 壽司的招牌卻意外的搶眼....
光從店面外表就感受到混合西方與日式的感覺...
就如同老闆巧手下的許多創意壽司....
而店的地址文化七路95巷7號並不難找...
不過用google地圖反而定位會跑掉...
簡單來說就是從龜山復興一路轉進文化七路或文化五路都可以...
如果是走文化五路到中段會分叉成左右兩條...
左邊的仍是文化五路，右邊的則就是目邊的文化七路95巷...
而若是走文化七路，只要住意左邊有一間7-11的路口應該就是95巷...
彎進去旁邊就是了....
店內的環境沒有特別的花俏...
但也不會感覺的太過古式....
不過來這邊的主要仍是來體會特別的壽司饗宴呀～
老實說起來皓雪並不太會點菜....
所以就學上一次皓雪爸的點菜方式...
直接用每個人多少錢的定額讓老闆配菜...
定額的標準就用菜單上的套餐金額800為標準...
所以就用每人800，共3200的金額讓老闆幫我們配菜....
另外一題，其實到大多數的日本料理店...
亦或是一般的台菜餐廳也都可以用這種方式點菜...
日本料理基本要吃到不錯的元則是每人800~1000...
要好一點點就1200~1500，要更好就看自己的財力吧...
而台菜大概是以500~800為基礎叫店家配...
吃不夠再另外加點就可以了！！
第一個上桌的就是生魚片與壽司拼盤....
準備大塊朵頤一翻囉～！！
上盤的圓型中兩面都是生魚片...
四五種不同的魚料擺設其中...
讓人感到驚豔的不僅是生魚片的本身...
就連點綴在一旁的芥末也如此的漂亮呀！
下盤分別為三條招牌壽司...
分別為"毛毛虫壽司" "一條龍壽司" 與 "火山爆炸壽司"...
不過皓雪已經忘了哪一個是哪一個了...(倒)
而這個是特別指定的蒸蛋...
有別於一般日本料理的茶碗蒸...
風味相當的特別，給小朋友吃剛剛好！！
第二個上桌的是這個相當蓬派的火鍋...
看上面滿滿的料就相當的動人呀！
因為還要煮的關係，所以只好乖乖的邊吃壽司邊等...
等等等等....
好了，可以開動了呀！！
湯底好加上材料鮮美，真是太讚了啦！
接下來這道料理是雙料理...
右邊的是炸肉卷，左邊的是軟蟹殼...
其實從這幾道料理都可以感受到...
老闆對料理在色香味各方面同等重視...
食材新鮮，料理巧妙，擺盤巧思....
讓人看到每道料理上桌都會有種驚豔的感覺！
.
接下來這道也是雙料理，分別為左邊口感一流的燒肉...
與右邊的培根捲番茄，佐上特別的醬汁....
然後店員就來說菜都已經上完了...
看一看好像沒有幾道菜...
不過認真來說大家都有吃的滿飽的...
畢竟一開始的壽司與火鍋都有相當的份量...
然後送上來的就是一般的小盤水果...
與很具特色的燒仙草配粉圓...
相當特別的甜點為這一次的結尾...
以吃過的日本料理來說，I Love 壽司滿值得推薦的...
尤其想去體會特別新風味的日式料理的朋友..
更是值得好好嘗試的好地方...
僅以此篇網誌與大家分享這個好地方！！
店家資訊：
I Love 壽司
地 址：桃園縣龜山鄉文化七路95巷7號
訂位專線：(03)327-7208
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