上星期跟老婆大人回永和時....
小舅子帶皓雪去附近相當有名的這家叉子義大利麵...
一直到門口看到招牌才發現這就是許多部落客介紹過的好店呀...
廢話不多說的...
身為一個再怎麼不專業的部落客...
一定要好好的跟大家分享一下的呀~!!
叉子義大利麵位於永和市文化路110號...
店面沒有美麗豪華的裝潢...
老實說起來真的算滿簡陋的...
不過比起永和信義路的嵐迪來說無論是價位或是美味上都讓皓雪更喜歡...
而再體驗過之後皓雪真比較喜歡這間叉子義大利麵...
姑且不論價位上便宜一些...
那豐富的食材與入味的感覺都真的讓人衷心的想推薦呀!!
不過聽說叉子義大利麵的人氣超旺的...
只要是用餐時間一定外面大排長龍...
那天還是有一些些小作弊才只在外面等了10分鐘就進去了...
而外面還是一堆滿滿的人呀!!
簡單的菜單與簡單的內景...
平價義大利麵靠的就是真材實料呀!!
而牆上這張大大的MENU是唯一鮮明的佈景呀!!
有幸那天是五個人一起去吃麵...
每個人都點不一樣的東西讓皓雪可以拍照...
而在菜單上明顯的又區分出奶油類,肉醬類,青醬類與青爽類....
以下就一道道的與大家介紹吧....
其實之前永和也有一間"義麵廚房"的平價店很讚..
不過換老闆之後就完全不行了...
也是從那時皓雪養成了愛吃這道"奶油培根義大利麵"...
湯汁收的好不好,味道有沒有進到麵裡面...
從這道義大利麵就可以體會到水準呀!!
而叉子義大利麵這盤麵的水準沒讓皓雪失望...
湯汁雖然不是收的很乾...
但整個味道仍是充滿了整個麵與食材之中....
豐富的培根香氣也混在裡面....
真是好吃呀!!
而玟怡很推薦這道"奶油時蔬義大利麵"...
豐富的疏菜看了就讓人心滿意足呀~
因為本身麵的價格都在70~120之間...
只有一些有海鮮類的價位會在120~150上下...
所以若想喝湯就須要額外加點...
大多數的湯是玉米濃湯跟南瓜湯...
正常的一碗只要30元,加酥皮的話是50元..
而這湯的水準也是讓人讚不絕口呀!!
那天老婆大人點了玉米濃湯...
很囧的是皓雪忘了拍照了...
但皓雪點的南瓜濃湯看這照片就可以體會到這湯有多濃郁了...
將酥皮混入湯中...
真是讓人不禁的想大喊~~
太～美～味～啦～～～～！！
這兩盤分別是奶油蛤蜊麵跟蕃茄蛤蜊麵...
蛤蜊的份量嚇死人的多...
而且吃的人都說蛤蜊吐沙吐的很乾淨呀....
愛吃蛤蜊的一定要來嚐嚐看呀！！
這是老婆大人最喜歡的"白酒蛤蜊麵"...
不過上菜後老婆大人有些失望...
不是不好吃的關係...
而是她比較習慣白醬佐的白酒蛤蜊..
這樣清爽的白酒蛤蜊反而不太習慣呀...
而上網查了一下...
原來叉子的墨魚麵是有墨魚醬的...
還看到好多看起來很讚的麵呀...
下次有去永和一定藥再去這間叉子多吃吃別的口味.
到時再跟大家分享心得呦！！
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